Descubre Argentina entre asado, fútbol y tradición cultural

Ciudad de México.- (Agencia NVM/Redacción).- Aunque México y Argentina se separan por más de 7,000 kilómetros, el viaje bien vale la pena. Desde el primer instante en Buenos Aires, el visitante se encuentra con dos expresiones que definen al país: el asado y el fútbol. Ambas son experiencias que trascienden lo gastronómico y lo deportivo para convertirse en símbolos de identidad cultural.

Más que una receta, el asado argentino es un ritual de fuego, carne y encuentro social. Heredado de los gauchos de La Pampa, el método combina carne de calidad, sal gruesa y brasas de leña o carbón. Con el tiempo, se sumaron elementos inseparables de la experiencia: chimichurri, salsa criolla, provoleta y achuras como chinchulines o mollejas.

Cortes emblemáticos como la tira de asado y el vacío son protagonistas en las parrillas. Alrededor de la mesa, la reunión entre amigos, familia y visitantes transforma la comida en una ceremonia de unión.

La tradición ha trascendido fronteras gracias a restaurantes reconocidos mundialmente. Don Julio, en Palermo y con estrella Michelin, figura en el top 10 de los mejores restaurantes del mundo. A pocas cuadras, La Cabrera combina técnica clásica con un estilo de barrio y ha llevado su propuesta a más de 30 sucursales en nueve países.

El fútbol llegó a Argentina en el siglo XIX con los inmigrantes y se convirtió en fenómeno social. Equipos como Boca Juniors y River Plate protagonizan uno de los superclásicos más intensos del planeta, donde las tribunas se llenan de cánticos, banderas y rituales de hinchada que convierten cada partido en una fiesta colectiva.

Ídolos como Diego Maradona y Lionel Messi son parte del imaginario cultural. En Buenos Aires, murales y santuarios rinden homenaje a ambos, mientras que en Rosario los recorridos turísticos permiten conocer los sitios vinculados a la infancia del capitán de la selección argentina.

El asado y el fútbol son lenguajes universales que revelan la identidad argentina. Entre el humo de la parrilla y el grito de gol, el visitante descubre hospitalidad, tradición y emoción. Para quienes deseen planear su viaje y vivir estas pasiones, la plataforma oficial Visit Argentina ofrece información detallada de experiencias, rutas y destinos.