Alcanza UAG más de mil especialistas formados junto al Consejo Regulador
- Un total de 39 profesionales concluyeron el Diplomado en Formación en Técnico Tequilero para elevar los estándares del sector en México.
Zapopan, Jalisco.- La Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) y el Consejo Regulador del Tequila (CRT) celebraron la graduación de 39 nuevos especialistas de la Generación 21 del Diplomado en Formación en Técnico Tequilero. La ceremonia tuvo lugar en el Auditorio “Dr. Luis Garibay Gutiérrez” de Ciudad Universitaria, consolidando una alianza estratégica enfocada en la innovación y el rigor normativo.
Con esta entrega de diplomas, ambas instituciones alcanzaron un histórico acumulado de 1,065 profesionales capacitados desde el lanzamiento del programa. Los egresados completaron 16 semanas de intensa preparación técnica divididas en 19 módulos especializados, donde abordaron desde el manejo de la materia prima y procesos de fermentación hasta la normatividad ambiental y el comercio internacional.
Durante el evento, la Dra. Dulce María Díaz Montaño, Directora de la Escuela de Agroindustria de la UAG, instó a los graduados a convertirse en embajadores de la calidad y la ética dentro de un mercado global exigente. Por su parte, el Mtro. Martín Muñoz Sánchez, Comisionado Técnico del CRT, reconoció la importancia de contar con capital humano preparado para respaldar el prestigio de la primera Denominación de Origen del País.
A nombre de los alumnos, la egresada Karina Sánchez Huitrón destacó el compromiso adquirido con la cadena de valor Agave-Tequila y el valor de elevar los estándares operativos del sector. La ceremonia contó además con la presencia de directivos del Departamento de Posgrados de la UAG y de la Cámara Nacional de la Industria del Tequila (CNIT).