Advierten riesgos por uso indiscriminado de suplementos en deportistas

• El nutriólogo de Chivas, Jorge Chávez, destaca la evidencia científica y la individualización clínica como ejes de una suplementación responsable.

Guadalajara, Jalisco.- Jorge Daniel Chávez Domínguez, nutriólogo del Club Deportivo Guadalajara (Chivas), impartió la conferencia “Suplementos deportivos: cuándo ayudan, cuándo sobran y cuándo te meten en problemas”. En el marco del Día del Nutriólogo, el especialista analizó el uso de estos productos bajo un enfoque científico, ético y clínico para los equipos varonil y femenil.

Los suplementos funcionan para complementar la alimentación, pero nunca para reemplazarla. Chávez subrayó que un error común en la práctica actual es centrar la intervención nutricional en el suplemento. La base del rendimiento, la salud y la recuperación reside en una dieta adecuada; la suplementación solo aplica ante necesidades específicas que la comida no logre cubrir.

La práctica profesional debe sustentarse en la evidencia. El ponente utiliza la clasificación del Australian Institute of Sport (AIS) para evaluar la seguridad de los productos. Sustancias como la creatina, cafeína, proteínas en polvo y electrolitos cuentan con respaldo sólido, pero su aplicación requiere estrategia y supervisión profesional constante.

Cada recomendación nutricional debe ser individual. Factores como edad, sexo, estado de salud y tipo de actividad física determinan la utilidad de un producto. Chávez enfatizó que no existen fórmulas universales; por ello, la tolerancia digestiva y los objetivos del paciente guían las decisiones clínicas responsables.

El consumo sin supervisión conlleva riesgos severos. El especialista advirtió sobre efectos adversos, falta de eficacia y consecuencias legales en controles antidopaje. Los profesionales deben evitar tendencias publicitarias y privilegiar la seguridad del atleta sobre el contenido no verificado.

Finalmente, el experto instó a los futuros nutriólogos a fortalecer su pensamiento crítico. La suplementación efectiva nace del compromiso con la salud y el rigor científico. El descanso y la planificación del entrenamiento permanecen como los pilares más determinantes para el éxito en el alto desempeño físico.