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Llega 2018 con aumento al precio de tortilla

Valle de Teotihuacán, Edoméx.- Por el incremento en los insumos que utilizan para la producción, como el gas, energía eléctrica y maíz, la Unión Nacional de Industriales de Molinos y Tortillas (Unimtac) prevé aumentar el precio de la tortilla entre 1.50 a 3 pesos por kilogramo; previo a la Navidad en algunos estados del país ya se aplicó el ajuste.

Lorenzo Mejía Morales, presidente de la Unimtac, a la que están adheridos más de 80 mil tortillerías y molinos del país, dijo que en los primeros días del 2018 en algunos lugares de la República mexicana el kilogramo se venderá a 17 pesos y en otras regiones en 11.50.

Los propietarios de negocios donde se elabora la tortilla han resentido en los últimos meses, principalmente, el aumento en el precio del gas y la energía eléctrica, lo que elevó el costo de producción.

“Si no hacemos la modificación (en el precio del kilogramo de tortilla) se van a volver a descapitalizar o descapitalizar más los propietarios de molinos y tortillerías lo que será más perjudicial para ellos. Otros compañeros en el interior de la República ya lo están reflejando (el aumento) desde Navidad, dijeron que lo harían antes de que concluyera el año por la modificación en el precio del dólar”, mencionó.

Algunos miembros del sector del estado de Jalisco que compran grandes cantidades de maíz importado sufrieron cambios en sus costos por el aumento del precio de la divisa estadounidense.

“Decían que no iban a poder aguantar hasta el 2018, así es que de manera general tanto la materia prima como los energéticos pues sí están orillando a todos los industriales a modificar los precios”, explicó.

La variación en el incremento de 1.5 a 3 pesos dependerá de cada región del país, en las zonas donde el salario mínimo sea más bajo el aumento sería menor y en la Zona Metropolitana del Valle de Mexico, que incluye delegaciones de la Ciudad de México y municipios del Estado de México, el ajuste sería mayor.

“Los precios de los energéticos, la luz se modificó al alza y eso está pegando mucho en el comercio y la industria y en algunas residencias que rebasan el esquema de la Comisión Federal de Electricidad de consumo bajo y cuando rebasas ese límite ya te cobran sin subsidio e inmediatamente se duplica, entonces es un tema álgido que nos preocupa”, expresó.

Algunos miembros de la industria de la masa y la tortilla que no aumentaron el precio del kilogramo en Navidad o en los primeros momentos del 2018, lo harán en cuanto les lleguen las facturas por el consumo de energía eléctrica y gas, éste último aumento a 10.80 el kilo al inicio del año, dijo el dirigente de la Unimtac.

Debido al sismo del 19 de septiembre se suspendió un programa para la regularización y estabilización del costo en la producción de la tortilla, mediante el cual se mantendría el precio del kilogramo al contratar los miembros de la Unimtac energía eléctrica a una empresa privada que ofrecería un descuento menor de entre el 10 al 15% del que les cobra la Comisión Federal de Electricidad (CFE).

La compañía mexicana Dener, con la que realizaron un convenio, les mantendrá el precio por el servicio que les ofrecerá durante 5 años, que sólo se ajustará por la inflación que se presente en el país durante ese periodo.

Además, el acuerdo incluye a la empresa Gas Exprés Nieto, que surtirá combustible a los miembros de la agrupación con un descuento del 8%, respecto al precio que se maneja en el mercado.

El proyecto contempla a los 59 municipios de la Zona Metropolitana del Valle de y a las 16 delegaciones de la Ciudad de México aún no se sabe cuándo se pondrá en marcha.

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